以上海净菜加工场景为样本，系统拆解蔬菜包装机从人工套袋、半自动到全自动无人产线的三级成本结构，给出盈亏平衡点测算公式：日产量超2.5万袋时全自动线回收期约10至16个月，并拆解版费刀模费与破损率复购等隐形成本。