真空包装≠永久保鲜。本文从GB 7718标签法规、包装材料阻隔性与供应链管理角度，深入解析保质期的真实含义，破除常见认知误区，并展望气调包装等未来技术方向。郑州作为食品冷链枢纽，企业需关注冷链完整性。